Thankful on a Saturday + Coconut oats

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Guten Morgen und schnönen Samstag! 🙂
Ich muss leider gleich wieder weg, da ich eine Lehrveranstaltung auf der Uni habe, auf die ich aber ehrlich gesagt wirklich keine Lust habe. Der erste Teil war gestern und entschuldigt, dass ich jetzt schimpfe, normalerweise liebe ich mein Studium, aber so einen langweiligen und sinnlosen Unterricht hatte ich schon lange nicht mehr!
So, egal, meine neues Lieblingsfrühstück: Kokosnuss-Haferbrei! 🙂  Wo sind alle meine Kokosnussliebhaber da draußen? Ihr werdet dieses Rezept lieben!
Eine andere Sache noch; Ihr seht den Artikel in der Zeitung? Dafür wollte ich EUCH kurz danken! Ohne Leser, nette Kommentare und Mails wäre ich nicht hier wo ich jetzt bin! 🙂  Auch wenn wir noch eine kleine Gruppe sind, Danke trotzdem!♥♥  Die Fitness/Gesundblogger werden vielleicht schon bald die neuen Modeblogger! Wäre das nicht der Hammer? 😀

  • 250 – 350ml Kokosnussmilch / 250-350 ml Coconutmilk
  • 60-80g Haferflocken / 60-80g oats
  • Süßungsmittel nach Wahl / sweetener of choice
  • 2 El Kokosraspeln / 2 tbsp coconut flakes
  • optional: 2 EL Vanille Proteinpulver

Wie immer: Milch in einem Topf erwärmen, Haferflocken, Honig und Proteinpulver hinzugeben. Immer umrühren und leicht köcheln lassen, bis das Ganze zu einem Brei wird. Anschließend die Kokosraspeln unterrühren und schon seid ihr fertig! 🙂