Raspberry Chia pudding

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Guten Morgen meine Lieben! 🙂
Heute gab es den letzten Chia Pudding für die nächste Zeit, ich bin nämlich schon packen, morgen geht es ab in den Urlaub! 😀
Morgen in der Früh fahren wir zuerst nach Venedig und von dort fliegen wir nach Oslo! Zwei Tage später sind wir schon in Schweden bei meiner Oma, juhu! 🙂
Ich freue mich schon riesig, da Schweden mein absolutes Lieblingsland ist und ich wieder meine Oma und Verwandten sehen werde! 🙂

Rezept für den Chia Pudding:

  • 60ml Milch
  • 1 EL Chia Samen
  • Süßungsmittel nach Wahl
  • Vanilla extrakt

Das Ganze einfach in einem Glas/Schüssel zusammen mischen und über Nacht oder für ein paar Stunden stehen lassen. In der ersten Stunde immer wieder umrühren, damit sich die Samen schön verteilen. Am nächsten Morgen mit frischem Obst genießen oder mit einer Himbeerjoghurtcreme.

Himbeerjoghurtcreme:

  • 1-2 handvoll (gefrorene) Himbeeren oder Blaubeeren
  • 2-3 EL griechisches Joghurt (oder Naturjoghurt, aber gr. J. schmeckt besser)
  • Süßungsmittel nach Wahl (optional)

Mixt alles mit dem Stabmixer zusammen und schon ist es fertig! Guten Appetit! 🙂

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Good morning everyone! 🙂
I’m enjoying my last chia pudding for a while because I am already packing for tomorrow, I’ll be off to Sweden! 🙂
At first we are going to Venice tomorrow, from there we fly to Oslo and then we are traveling to my grandmum to Sweden. I am really looking forward, because I love this country so much and I am really looking forward to visit my grandmum and my relatives! 🙂

Recipe for the Chia pudding:

  • 60ml Milk
  • 1 tbsp chia seeds
  • vanilla extract
  • sweetener of choice
  • Simply mix everything together  and let sit for a few hours or over night. Stir often in the first hour!

Rasperry frosting:

  • 1-2 handfull (frozen) raspberries or blueberries
  • 2-3 tbsp greek yoghurt
  • sweetener of choice
  • Mix everything together with a handblender and put onto the pudding the next day or when the pudding is ready. Enjoy! 🙂