28 Aug Overnight Oats Variation

Posted at 05:27h in Breakfast, Mix, Oatmeal, Recipes von

Hej meine Lieben! 🙂
Da ich lange unterwegs war und keine Zeit für Rezepte blieb, möchte ich euch kurz Steffie vorstellen! 🙂
Ich habe selbst schon Overnight Oats Rezepte hier gepostet, allerdings sahen meine nie so gut aus! 😀
Haferflocken, die ihr am Abend vorbereitet und über Nacht stehen lässt, nennt man ganz einfach ‚Overnight Oats‘. Total praktisch wenn man in der Früh Zeit sparen will und somit länger schlafen kann! 😀
Grundrezept:

  • 70g Haferflocken
  • 200ml (Mandel-)Milch oder Wasser
  • 1 EL Chia Samen (optional)
  • 1/2 Birne (oder Apfel/geriebene Karotten)
  • 1 EL Honig (bzw. Süßungsmittel nach Wahl)
  • Zimt
  • Vanilla extract
  • griechisches Joghurt
  • mehr Obst nach Wahl

Erhitzt die Haferflocken mit der Milch, den Chia Samen, Zimt und Vanilla extract in einem Topf. Gut umrühren bis das Ganze zu einem Brei wird. Gebt Honig (abschmecken) und die geriebene Birne hinzu und wieder umrühren bis alles schön cremig wird. Wer will kann noch ein Eiweiß hinein schlagen (fest umrühren nicht vergessen). Stellt den Brei kurz auf die Seite und lässt ihn abkühlen (ihr könntet das Ganze auch so jetzt essen). Gebt es in ein Glas und variiert/schichtet es mit Joghurt und Obst. Wie ihr bei den Bildern sehen könnt gibt es unendlich viele Möglichkeiten! 🙂

Hi everyone! On vacation I haven’t had time to post any recipes, so I’d like to introduce you to Steffie today! She’s such a sweety and I can’t wait to meet her! 🙂
I already posted a few Overnight Oats recipes here, but mine never looked that good! 😀
Overnight oats are awesome if you usually are in a hurry in the morning or if you want to sleep longer, you simple prepare your breakfast the day before and let it sit overnight! More sleep and a healthy and good breakfast! What do you want more? 😀

Recipe:

  • 70g oats
  • 200ml unsweetened (almond-) milk or water
  • 2 tbsp maple syrup (or honey)
  • 1/2 pear (or apple or ground carrots)
  • 1 tbsp chia seeds (optinoal)
  • ground vanilla (vanilla extract)
  • cinnamon
  • 200g greek yoghurt or quark
  • fruits of choice

Heat milk with carob gum and Chia Seeds. Add oats, cinnamon and ground vanilla and stir well. Let set for about 10min. Add 1/2 pear and maple syrup to your oatmeal and stir again until you get a creamy consistence. Fill in a jar, layer with quark and fruit, top with nuts and cocoa nibs and let set in the fridge overnight. Done and enjoy the next morning!

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