16 Jun Oreo Pancakes

Posted at 06:18h in Mix, Pancakes, Recipes von

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Guten Morgen meine Lieben! 🙂
Wer kennt sie nicht? Oreo Kekse! 😀
Ich mochte sie früher überhaupt nicht, aber mittlerweile find ich sie total lecker! Gestern wollte ich mir mal wieder was kreatives einfallen lassen und das ist dabei raus gekommen: Oreo Pfannkuchen! 😀
Die Pancakes sind gesund, die Kekse nicht, aber da ich auch nur ein normaler Mensch bin, der ab und zu gerne etwas Süßes hat, gab es mal ein paar Kekse dazu. Mhmm. 🙂

  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Backkakao
  • 1 Ei
  • 4 EL Milch
  • 1/2 kleine Banane oder 50g Apfelmus
  • 1/2 TL Backpulver
  • Süßungsmittel nach Wahl

Creme:

  • 100g Cottage Cheese (Hüttenkäse)
  • Süßungsmittel nach Wahl
  • 1 EL Vanilla White Chocolate Eiweißpulver (kann weggelassen werden)
  • Vanille extract
  • 2 Oreo Kekse

Die Zutaten für die Pancakes einfach mit einem Stabmixer zusammen mixen und bei mittlerer Hitze auf einer vorgewärmten Pfanne mit etwas Öl braten.
Für die Creme:  Mixt alles mit einem Stabmixer, abgesehen von den Keksen zusammen. Die Kekse zerbröseln und zur Creme hinzugeben und mit den Pancakes servieren. Guten Appetit! 🙂

 

 

Good morning sweeties! 🙂
Just look what happened in the kitchen yesterday! I wanted to create something new and this is  what happened: Oreo Pancakes! 😀
I mean; who doesn’t like oreo cookies? I know I do! No, the cookies are not healthy, the pancakes are, but just like you and me, I am a normal human being, who wants some sweet stuff sometimes. If it’s not good for you health, it may be good for your soul! 🙂

Recipe for the pancakes:

  • 50g oats
  • 2 Tbsp cocoa
  • 1/2 banana or 50g apple sauce
  • 1 large egg
  • 4 Tbsp milk
  • sweetener of choice
  • 1/2 tsp bakin soda

Oreo-Creme:

  • 100g cottage cheese
  • 1 tbsp Vanilla White Chocolate Proteinpowder (can omit)
  • Sweetener of choice
  • Vanilla extract
  • 2 Oreo cookies

Mix everything for the pancakes with a handblender or mixer, so the oats will turn into flour. Fry in a preheated pan on medium heat with some oil.
For the creme: Mix everything except the oreo cookies with a handblend so it will be smooth. Crush the cookies and stir in to the frosting and serve with the pancakes. Enjoy! 🙂

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