Meal Prep leicht gemacht

Halli hallo, schön, dass du wieder hier bist! 🙂

Na, zählst du eher zur Fraktion „Hauptsache nicht selbst kochen“ oder liebst du es, stundenlang dein Essen in der Küche zuzubereiten? Falls du – so wie ich – eher praktisch veranlagt bist, dann habe ich heute ein paar Tipps für dich zum Thema Meal Prep. Denn damit sparst du nicht nur Zeit, sondern hast auch immer etwas Gesundes vorbereitet!

Keine Zeit zum Kochen?

Die wohl häufigste Ausrede, wenn es um gesunde Ernährung, Sport oder einfach um einen gesunden Lebensstil geht ist: „Ich habe keine Zeit“. Wenn du dir diesen Satz aber genauer ansiehst, heißt das  in den meisten Fällen jedoch so etwas wie: „Das zählt derzeit nicht zu meinen Prioritäten.“ Klar, im Alltag ist es nicht immer ganz einfach alles unter einen Hut zu bringen, aber wenn man es will, ist es auf alle Fälle möglich. Beziehungsweise, wenn man es sich genau überlegt, ist es gar nicht notwendig „alles unter einen Hut zu bekommen“. Denn wenn du die Dinge richtig priorisierst hast du auch kein Problem mehr mit Zeitmanagement. Wenn du deine Gesundheit zur obersten Priorität machst, dann wird es dir auch nicht mehr schwer fallen, dir dafür Zeit zu nehmen. Und jetzt kommt das beste: Sooo viel Zeit braucht es gar nicht, um sich gesund zu ernähren. Planung ist alles – aber dazu gleich mehr.

Was ist eigentlich Meal Prep?

Meal Prep heißt einfach „Meal Preparation“ – man bereitet seine Mahlzeit zu Hause schon vor und kann sie dann überall hin mitnehmen. Bei mir ist es von Woche zu Woche unterschiedlich. Ist die Woche stressig und wenn ich keine Zeit fürs Kochen aufbringe, koche ich einfach was am Sonntag für die Woche vor, das kann man dann einfach einfrieren und wenn man es braucht, super schnell aufwärmen! 

Man braucht kein 4-Gänge Menü, ein paar kleine Tricks und schon hat man ein leckeres Essen ganz schnell zubereitet. Statt ewig an der Kassa zu stehen um Burger und Co. zu bestellen, kann man ganz einfach in der gleichen Zeit seine eigene Mahlzeit zaubern.

Jeder muss seine eigene „Formel“ finden, was und viel er vorbereiten möchte. Man spart auf alle Fälle eine Menge Geld und tut sich selbst etwas Gutes.

Hier kommen meine schnellen Tipps für leichte Essensvorbereitung im Überblick:

• Ich esse auch nicht so gern aus einer Jausenbox, deshalb koche ich oft zum Beispiel eine große Portion Reis/Nudeln/Kartoffeln und hab dann etwas, dass ich unterschiedlich kombinieren kann. Ein Stück Fleisch/Fisch/Tofu ist sehr schnell gebraten, vorgeschnittenes Gemüse dazu und schon ist man fertig! 🙂
• Wraps sind sehr gut zum Mitnehmen ins Büro/Uni oder Schule
• Smoothie – Schnelles Frühstück: geschnittenes Obst einfrieren und wenn man es braucht einfach mit Wasser im Mixer verrühren.
• Overnight Oats. Keine Zeit für’s Frühstück? Haferflocken mit Joghurt verrühren, über Nacht stehen lassen und am nächsten Tag mit Obst genießen oder gleich ins Büro mitnehmen.
• Größere Portionen kochen – So einfach und doch denkt man nicht immer dran. Wenn du Mittags kochst, einfach gleich mehr kochen, damit du es am nächsten Tag ins Büro mitnehmen kannst.
• Resteverwertung – Manchmal ergeben Reste ein wunderbares Essen, das man ganz einfach in einer Box mitnehmen kann.
• Gemüse vorschneiden. So hast du immer einen gesunden Snack und falls du es lieber kochen möchtest, geht’s auch schnell. Einfach einmal 10-20 Minuten Zeit nehmen, Gemüse aufschneiden und schon hast du die nächsten Tage Snacks & eine Beilage zum Kochen.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Werde ruhig ein bisschen kreativ bei deinen Gerichten! 🙂