16 Feb Hulkpancakes

Posted at 08:38h in Breakfast, Mix, Pancakes, Recipes von

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Guten Morgen meine Lieben!
Heute gab’s zum Frühstück Hulkpancakes (Spinat-Proteinpancakes). Ich hatte davon schon ein altes Rezept, machte daraus aber ein neues und sie wurden perfekt! 🙂

  • 50g Haferflocken
  • 30g Protein Pulver (ich verwendete Cookies&Cream)
  • 1/2 Banane
  • 1 Ei
  • 2 Eiweiß
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • Schuss Milch
  • 1/2 TL Backpulver
  • Süßungsmittel / Honig / Stevia
  • 1 TL Zimt
  • 1 Handvoll Baby Spinat

Schokosauce:

  • 1 EL Kokosnuss Öl
  • 1 EL ungesüßter Kakao
  • Honig/Agave Syrup

Mixt alles außer den Spinat mit einem Stabmixer, gebt den Spinat hinzu und mixt es wieder. Bratet es in der vorgewärmten (!) Pfanne auf mittlerer (!) Hitze! Guten Appetit! :)

Wer kein Protein Pulver hat, kann auch gerne Vollkorn Dinkel Mehl oder andere Sorten von Mehl verwenden!

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  • 50g oats
  • 30g protein powder (I used Cookies&Cream, Vanilla will be fine too)
  • 1/2 banana
  • 1 egg
  • 2 egg whites
  • 1 tsp cinnamon
  • 1 tsp backing powder
  • splash of milk (not too much! )
  • sweetener of choice (honey, agave, stevia)
  • 1 handfull baby spinach

Chocolate sauce:

  • 1 tbsp coconut oil
  • 1 tbsp cocoa
  • honey/agave/stevia

Mix everything with a handblender or mixer (oats will turn into flour) xcept for the baby spinach. Add the spinach and mix again. Fry in a preheated pan on medium heat! Enjoy 😀

 

 

 

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