27 Mai Healthy Double Chocolate Brownies

Posted at 12:03h in Mix, Recipes, Snack/Muffins/Proteinbars von

DSC_0612

Please scroll down for English!

Hej meine Lieben! 🙂
Endlich kommt mal wieder ein neues spannendes Rezept! 😀
Letzte Woche war super, ich war total gut gelaunt durch das  tolle Wetter und kam einmal nach der Uni motiviert nach Hause, dass ich einen richtigen „Backanfall“ hatte! Tadaaa! Das ist dabei heraus gekommen! Total leckere schokoladige gesunde Brownies! Mhmm! 😀

Das hier braucht ihr:

  • 135g Haferflocken
  • 20g Leinsamen
  • 1 kleine Banane
  • 60g Backkakao
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • Süßungsmittel nach Wahl (Honig/Süßstoff/Sukrin/Stevia)
  • 200ml Mandelmilch
  • 100g Kokosnussmilch (aus der Dose, keine Lightversion)
  • 60g planzliches Öl (Kokosnuss Öl/Oliven Öl)
  • 50g dunkle Schokolade (für vegane Brownies, vegane Schoko verwenden)
  • 50g gehackte Mandeln (oder andere Nüsse)

Gebt die Kokosnussmilch ev. in den Kühlschrank, damit sich die dicke weiße Creme oben absetzt. Ofen auf 180°Celsius vorheizen. Mischt nun die ersten 8 Zutaten zusammen. Gebt die Kokosnussmilch (bzw. nur die weiße Creme ohne das Wasser, das sich unten absetzt) und das Öl hinzu. Nochmals mischen und alles in eine Backform geben. Rührt die Schokolade und die gehackten Mandeln hinein und gebt das ganze für 19-21 Minuten in den Ofen. Nach dem die Brownies fertig sind könnt ihr es noch mit mehr Schoko und Nüssen bestreuen. Guten Appetit und nicht alles auf einmal auf Essen! 😀

P.s:  Nur weil diese Brownies gesünder sind als gewöhnliche Kuchen, heißt das nicht, dass keine Kalorien mehr drinnen sind. In Maßen genießen! 🙂

 

Hi sweeties! 🙂
I got a new and awesome recipe for you all! 😀
I really got crazy in the kitchen last week when I made these! They are moist, chocolatey, filled with healthy stuff and vegan if  you use vegan chocolate! Imagine all the unhealthy stuff turned into a healthy chocolatey and fudgy version! Mhmm! 😀

  • 135g oats
  • 20g flaxseeds (or flaxmeal)
  • 1 Banana
  • Sweetener of choice (Honey/sukrin/Agave/Stevia)
  • 200ml Almond milk
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2 tsp baking powder
  • 60g cocoa
  • 100g coconut milk (out of a can, full fat)
  • 60g plant oil (olive oil or coconut oil)
  • 50g chopped almonds (or other nuts)
  • 50g chopped dark chocolate

 

Preheat your oven to 350°F (180°C). Mix the first 8 ingredient together (oats will turn into flour) and add the coconut milk (only the white creme above) and the plant oil. Mix again and put the batter into a baking pan. Stir in chocolate and almonds and put it into the oven for 19-23 minutes. Sprinke with more almonds and chocolte if you want to and enjoy! 🙂

 

Tags:
Print page
0 Likes