
12 Aug TAG 3: HEALTHY – Kühlschrank & Speisekammer schlau & neu ordnen – Frühjahrsputz
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Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Alles beginnt mit ein paar einfachen Basics und anschließend liegt es an uns, alles weitere so einfach wie möglich zu gestalten. Wir sollten uns die gesunde Ernährung (und eventuell abnehmen) nicht schwerer machen, als es schon ist und es gibt ein paar kleine Tipps & Tricks, die uns dabei helfen können. Starten wir einfach mit unserer eigenen Küche, dort verbringen wir schließlich die meiste Zeit und im Gegensatz zu anderen Dingen und Hindernissen, können wir dort alles beeinflussen.
#1 Gesund einkaufen
Wenn wir uns gesund ernähren wollen, sollten wir natürlich auch gesunde Lebensmittel einkaufen. Warum machen wir es uns so schwer und kaufen trotzdem noch oft Schokolade und Süßigkeiten ein? Um unsere Willensstärke zu trainieren? Nein, von nun an machen wir es uns einfacher und lassen ungesunde Lebensmittel im Lebensmittelladen und sollte uns doch mal die Lust auf etwas Süßes überkommen hindert uns vielleicht der Gedanke: „Ui, ich hab keine Lust für ein Stück Schoki zum Geschäft zu spazieren und greife doch lieber zur gesunden Alternative wie z.B. Obst.“
#2 Kühlschrank Frühjahrsputz!
Nun haben wir gesund eingekauft, sind super motiviert und geben das Gemüse brav ganz unten ins Gemüsefach. Dann jedoch vergisst man, dass es dort unten platziert ist und bis man drauf kommt, ist alles schon schlecht und verschimmelt. Wer kennt dieses Problem nicht? Da hört man gleich wieder auf frisches Gemüse zu kaufen, denn es ist einfacher, von Fertigprodukten zu leben. NEIN!
Von nun an wird einfach alles wo anders platziert. Alle gesunden Alternativen wie Obst, vorgeschnittenes Gemüse, Naturjoghurt, frische Lebensmittel usw. kommen ins Regal, das auf Augenhöhe liegt.
Wenn wir Heißhunger haben, schauen wir sofort, was unser lieber Freund, der Kühlschrank, so zu bieten hat. Platziere alle gesunden Alternativen auf Augenhöhe. Das wertvolle Gemüse ist zugrunde gegangen und wir ärgern uns über das verlorene Geld und kaufen es gar nicht erst mehr. Warum glaubst du, sind die teuren Sachen im Lebensmittelladen immer genau auf Augenhöhe platziert? Weil wir dort eher zugreifen! Platziere Gemüse (Vorzugsweise schon aufgeschnitten & griffbereit) und alle gesunden Sachen auf Augenhöhe, dort wo du am schnellsten hin greifst.
Bei der Speisekammer gilt ebenso: Alle ungesunden, fettigen und zuckerhaltigen Lebensmittel (an die wir sofort denken beim Heißhunger) nach hinten oder weg werfen. Aus den Augen, aus dem Sinn.
:-)
In meinem „Augenhöhe Regal“ findet ihr: Nüsse, Samen, Haferflocken, Proteinriegel von hoher Qualität, Erdnussbutter, Knäckebrot, Bohnen, Thunfisch usw.
Und im Kühlschrank: Obst, Gemüse, Joghurt, Hüttenkäse, Fisch/Fleisch..
#3 Notfall Essen
Stress, wir müssen schnell zur Tür raus, haben nichts zu Essen vorbereitet oder wir haben nichts frisches zu Hause! Vielleicht kommt aber auch gerade der Heißhunger! Oh no! Jeder kennt es und war bestimmt schon mal in dieser Situation. Bevor wir aber zum Fertiggericht greifen und so viel ungesundes wie möglich in uns hineinstopfen empfehle ich euch:
– Obst oder auch gefrorenes Obst (Äpfel, Bananen, Beeren…)
– Gemüsesticks (Danke Meal Prep!)
– selbstgemachte gesunde Muffins/Snacks
, die im Gefrierschrank bereit liegen. Rezepte dazu findet ihr unter anderem hier.
– Proteinshakes/Riegel
Es gibt immer bessere Alternativen als Shakes oder Riegel, doch manchmal brauchen wir einfach gesündere und bessere Alternativen, wenn das gesündeste und beste gerade nicht vorhanden ist! Mittlerweile gibt es schon viele gesunde Alternativen von hoher Qualität am Markt. Schaut einfach, dass die Zutatenliste so kurz wie möglich ist und möglichst natürliche Zutaten verwendet werden. Der Zuckergehalt sollte auch niedrig gehalten werden. Viele „Proteinriegel“ haben vergleichbare Nährwerte wie ein Snickers, achtet auf die Zutatenliste, den Zucker-& Fettgehalt!
Wahres Fast Food ist und bleibt jedoch – Obst & Gemüse! :-))))