12 Apr Einfache und gesunde Frühstücksideen
Meine liebsten Frühstücksideen
Frühstück ist meiner Meinung nach die beste Mahlzeit des Tages. Ich könnte mich den ganzen Tag von Frühstücksmahlzeiten ernähren – auf das Abendessen könnte ich verzichten, aber niemals aufs Frühstück! Dies ist einfach viel zu lecker! Aus diesem Grund habe ich hier nochmals meine liebsten gesunden Frühstücksideen gesammelt. 🙂
Das Frühstück ist deshalb so wichtig, weil es uns Energie für den Tag liefert. Während des Schlafes kommt unser Körper für längere Zeit ohne Nahrung aus, deshalb sollten wir ihm direkt in der Früh die wertvolle Energie liefern. Vor allem unser Gehirn braucht Energie (Glukose), um anschließend in der Schule/Uni/Arbeit leistungsfähig sein zu können. Wenn du auf das Frühstück verzichtest, können Energielosigkeit und Heißhungerattacken im Laufe des Tages die Folge sein. Ich wache oft schon mit einem knurrenden Magen auf und frühstücke dann am liebsten etwas Süßes. Mögt ihr es lieber herzhaft oder süß? 🙂
Hier kommen ein paar praktische und gesunde Frühstücksideen und Rezepte
- Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Avocado oder Hummus und Radieschen und Kresse
- Naturjoghurt, griechisches Joghurt oder Kokosjoghurt mit Müsli und Obst
- Oatmeal oder wie die Briten sagen – Porridge
- Banana Pancakes – Rezept hier
- Omlette mit saisonalem Gemüse
- Schokoladen Overnight Oats – Rezept hier
- Protein Pancakes mit 3 Zutaten (ohne Proteinpulver) – Rezept hier
- Smoothie Bowl – Rezept hier
- Schokoladen Smoothie – Rezept hier
Für die Schokoladen Overnight Oats einfach 50 g Haferflocken pro Person mit der doppelten Menge Hafermilch, Vanilleextract, einer Prise Zimt, 1 EL Honig, 1 TL hochwertigem echten Kakao (ich verwende am liebsten den von Valrhona) und eventuell einer Hand voll Nüssen in einem Schraubglas vermischen. Das Ganze über nacht in den Kühlschrank stellen und am Morgen mit frischen Früchten, Kakaosplittern, Hanfsamen und eventuell einem Löffel Kokosjoghurt genießen. Die Toppings könnt ihr nach Belieben wählen.
Dazu trinke ich jeden Morgen ein große Tasse heißes Wasser mit frischem Ingwer und Zitrone.
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