02 Feb Clean Chocolate truffels

Posted at 10:00h in Mix, Recipes, Snack/Muffins/Proteinbars von

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Hallo meine Lieben! Ich bin noch immer auf Trainingslager, habe aber einen vorbereiteten Blogpost für euch! Das hier ist echt ein super einfaches und geniales Rezept!

Letztens nach dem Training hatte ich ein unglaubliches Verlangen nach Schokolade, hatte aber nichts Süßes zu Hause! Stellt ein hungriges, müde-nach-dem-Training-und-Schoko-verlangendes Mädel in die Küche und tadaaa:  Gesunde Schokoladen Bällchen! Die Konsistenz ist wirklich genial, ihr braucht nur 4 Zutaten und schon habt ihr euer Schoko-Verlangen gestillt! 😀

  • 1 Dose schwarze Bohnen (~250g)
  • 30g ungesüßter Kakao
  • 40g Kokosnuss Öl
  • Honig/Agave Sirup/Stevia nach belieben

Mixt die Bohnen, am besten mit einem Stabmixer oder in der Küchenmaschine zu einem Art Teig. Schmelzt das Kokosnuss Öl in der Mikrowelle, gebt anschließend den Kakao, Honig und das Öl zu den Bohnen. Mixt wieder alles durch.
Kostet und probiert nach ob ihr mehr Süßungsmittel oder Kakao braucht. Die Masse ist vermutlich sehr klebrig, stellt sie für ca. 10-15 Minuten in den Kühlschrank, dann könnt ihr danach die Bällchen leichter formen. Ihr könnt gern die Bällchen in Kokos rollen oder eine Schokosoße (Kokosnuss Öl, Honig, Kakao) drüber geben. Gebt die Bällchen in das Tiefkühlfach und nach kurzer Zeit könnt ihr sie schon genießen!

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Hi guys! I am still at the trainingscamp, but I prepared a blogpost for you!
This recipe is beyond exciting! Last week when I came home hungry and starving from swim practice, I was craving chocolate. Put a hungry girl post-workout in the kitchen and tadaaa: Clean chocolate truffels! And you just need 4 ingredients!

  • 1 can black beans (~250g)
  • 30g unsweeten cocoa
  • 40g coconut oil
  • Honey/ agave syrup/ stevia

Mix the beans with a handblender or put it into the food processor. Melt the coconut oil in the microwave and add the cocoa, agave and the coconut oil to the beans.
The mixture will be very sticky, so put it into the fridge for 10-15 minutes and it will be easier to form the balls afterwards. Roll them in shredded coconut or, like I did, drizzle with some chocolate sauce (coconut oil, honey, cocoa). Put into the freezer for a while and enjoy afterwards! Store in fridge.

Enjoy! 🙂

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