23 Feb Chocolate Pancakes with raspberry frosting
Guten Morgen meine Lieben! Zum Frühstück gabs heute Pancakes, da ich diesen Sonntag genug Zeit habe! 🙂 Ich habe lange ausgeschlafen und den Vormittag mit meinem Freund verbracht! Heute werde ich wohl nur mehr lernen und mich um die Wohnung kümmern 🙂
Schönen Sonntag euch allen!
Für die Pancakes:
- 50g Haferflocken
- 30g Vollkorn Dinkel Mehl
- 1 Ei
- 2 Eiweiß
- 1/2 Banane
- einen Schuss Milch (Achtung, nicht zu viel!)
- 1,5 EL ungesüßter Kakao
- 1 TL Zimt
- Honig/Stevia/Süßungsmittel nach Wahl
Frosting:
- 2 große EL Frischkäse (Philadelphia Joghurt fettreduziert)
- 1 EL griechicher Joghurt
- 1 handvoll (gefroreren) Himbeeren
- Süßungsmittel nach Wahl
Mixt alles am besten mit einem Stabmixer zusammen (Haferflocken werden zu Mehl) und bratet es in der vorgewärmten (!) Pfanne auf mittlerer (!) Hitze! Guten Appetit!
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Hi lovelies! It’s sunday, so enough time to make pancakes! 😀 I spent the morning with my boyfriend and the rest of the day I’ll just take it easy and enjoy the day! 🙂 Happy sunday!
- 50g oats
- 30g whole weat flour
- 1/2 banana
- 1 egg
- 2 egg whites
- 1,5 tbsp cacao
- 1 tsp backing powder
- splash of milk (not too much! )
- sweetener of choice (honey, agave, stevia)
Frosting:
- 2 large tbsp cream cheese (I used philadelphia yoghurt low fat)
- 1 tbsp greek yogurt
- 1 handful (frozen) raspberries
- honey/agave/stevia
Mix everything with a handblender or mixer (oats will turn into flour) und fry in a preheated pan on medium heat! Enjoy!