06 Feb Caroats (Carrots + Oats)

Guten Morgen meine Lieben! Gestern gab’s zum Frühstück Caroats (Carrots + oats / Karotten + Haferflocken) Jeder weiß wie sehr ich Haferflocken zum Frühstück liebe und diesmal wollte ich etwas neues ausprobieren. Einfach Karotten unter den normalen Brei mischen und man schon zum Frühstück Gemüse gegessen! 😉

• 50g Haferflocken
• 1dl geriebe Karotten (etwa die gleiche Menge wie an Haferflocken)
• ~150 ml Wasser oder Milch nach Wahl
• 1 Eiweiß
• Zimt
• Honig / Süßungsmittel nach Wahl

Gebt alles außer das Eiweiß in einen Topf und bringt es zum köcheln. Je nach Bedarf könnt ihr mehr Milch hinzugeben. Wenn es schon zu einer Art Masse wird gebt das Eiweiß dazu und rührt oft und fest um, damit sich keine Klumpen bilden. Einfach abschmecken ob ihr es süßer wollt oder mehr Zimt braucht! 🙂

Als Topping habe ich einfach Naturjoghurt mit beliebigem Süßungsmittel und Zimt vermischt! Guten Appetit!