23 Dez Banana Haferflocken Waffeln / Banana Oat Waffles

Posted at 07:13h in Allgemein von

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Guten Morgen meine Sportskanonen! Ich hoffe euch geht es super! :-)))
Ich bin heute super früh auf, um ein bisschen zu arbeiten und bald geht’s auf die Piste! Ich freue mich schon auf’s Ski Fahren, das Wetter soll super werden! Ich werde euch auch via Snapchat mitnehmen, mittlerweile bin ich auch dort aktiver. Ihr findet mich dort unter „Klarala“ 🙂
Da ich zurzeit selbst nicht so viele Rezepte kreiere, möchte ich euch heute den Blog von einer der  talentiertesten und fleißigsten Foodbloggerin, die ich kenne näher bringen. Steffi (stefaniegodmarie.com) habe ich letztes Jahr bei den Blogawards kennen gelernt und sie ist auch in unserem Team #Powergirlmovement. Und ich bin ziemlich neidisch auf ihre tollen Kreationen und vor allem auf ihre atemberaubenden Fotokünste, schaut unbedingt bei ihren Blog vorbei, wenn ihr neue Rezepte sucht! :-)))))

Zutaten/Ingredients:

  • 40g Dinkelmehl/Spelt Flour
  • 40g Haferflocken/Oat Flour
  • 1 Ei oder zwei Eiklar/one Egg or two Egg-Whites
  • 100ml Buttermilch/Buttermilk
  • 1/2 Banane (50g)/1/2 Banana (approx 50g)
  • 1/2 TL Backpulver/ 1/2 Tsp Baking Powder
  • 1 EL Puder Xucker/1 Tbsp Puder Xucker (natural powdered Sugar Replacement)
  • Bourbon Vanille/Vanilla
  • Toppings nach Wahl; Ich habe die andere Hälfte der Banane, Pekan Nüsse und etwas zuckerfreie Weiße Schokolade (auch von Xucker!) verwendet/Toppings as desired; I used the other Half of the Banana, Pecan Nuts and some sugar-free White Chocolate (from Xucker again!)

 

Zubereitung/How To:

  1. Gebt Buttermilch, Ei, Xucker und die halbe Banane in den Mixer./Combine Buttermik, Egg, Xucker and half of the Banana in a Mixer.
  2. Dann kommen Haferflocken und Dinkelmehl, sowie Backpulver, Vanille dazu./Add Oats and Spelt Flour, Baking Powder and Vanilla.
  3. Wenn ihr eine homogene Masse habt, schaltet ihr euer Waffeleisen auf mittlere Stufe ein und lasst den Teig rasten./When smooth, heat up your Waffle Iron on a Medium Heat und let the Dough set.
  4. Pro Waffel verwendet ihr zirka 4 Esslöffel vom Teig und backt sie im Waffeleisen./Use approx. 4 Tbsp. of the Dough for one Waffle.
  5. Zu guter Letzt toppt ihr sie noch mit der anderen Hälfte der Banane, ein paar Pekan Nüssen und etwas weißer, zuckerfreier Schokolade./Finally top with Banana, Pecan Nuts and a bit White Chocolate (preferable sugar-free).
  6. Done!

Und vergesst nicht, mich wie immer zu taggen, wenn ihr eines meiner Rezepte probiert!

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